本月是哈妮的生日月 飯局突然多了起來

今天特別來介紹一下這陣子吃到最讓哈妮在地上打滾的餐廳
山喜屋日式串燒  

這家是哈妮特別欽點 原因無他
只是因為這家是哈妮的偶像廚師詹姆士的餐廳臉紅.gif

山喜屋創立於民國1982年創立 據說是詹姆士的父親繼承給他的
本店位在長安東路 在敦化南路的分店則是哈妮這次去的

敦化誠品的對面有間新生命小組教會 從他旁邊的小巷子進去
步行約二分鐘就可以看到山喜屋的紅色看板
進去後環繞店內 木造的裝潢 具年代性的裝飾
像極了傳統的日本居酒屋
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山喜屋的小特色是這個─呼叫板
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原來哈妮還懷疑這是不是只是個裝飾品
沒想到在這麼人聲鼎沸的環境下 老闆真的聽的到呼叫板的聲音
真是太讓人驚訝了!

照慣例 當然是先來點杯酒精飲料囉
哈妮這次點了梅子沙瓦跟荔枝沙瓦
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首先是溫泉蛋 滑溜滑溜的
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還不到讓哈妮驚艷的地步
不過接下來的每一道料理
都讓哈妮感覺好吃到想在地上打滾!

味噌湯
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用各式魚類熬煮扎扎實實的湯底
有趣的是 魚肉吃起來完全不會無味
非常鮮嫩 絕對不是把熬煮後的剩肉來混水摸魚心花開.gif  

頂級牛肉串
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這道真的是太好吃了!
原來覺得有點小貴點下不了手
入口即化的肉質 烤得洽道好處的嫩度
所有的牛肉香都鎖在這一小塊牛肉當中

海膽山藥
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以價格來說 這真的很划算!
不少餐廳用小不啦機又不新鮮的海膽來乎弄消費者
讓很多朋友都不愛吃海膽
哈妮很為海膽叫屈
山喜屋的海膽真的又大又新鮮
好想一口就吞下去!
考慮到在場的友人 只好忍耐一下了XD

牛舌串烤
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在台灣也少看到這樣厚切的牛舌
大多燒烤店提供的都薄可見光
吃到這 不太喝酒的人也會開始嘴饞了吧~

軟骨串燒
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這道哈妮覺得有點敗筆
可能有些烤過頭 吃起來苦苦的
軟骨也過硬 沒有軟Q的口感
菜單上推薦的是黃金三角骨
或許軟骨還是適合用炸的

肥腸串燒
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外酥內軟香!完全表現出肥腸該有的特色口感!

奶油杏鲍菇
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很刷嘴的一道料理 杏鲍菇很入味
不太愛吃奶油烤的哈妮也吃到停不了手

沙丁魚明太子
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看這烤的酥脆的魚皮
跟這滿滿的明太子 好吃就不用多言了留口水.gif  
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硬要說不足的地方 就是沙丁魚的刺好多
吃的時候要小心點

創意甜蝦手捲
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這道也讓哈妮很激賞
雖然加了杏仁片 但是杏仁的味道不會蓋住甜蝦
很清爽的一道料理

深海鱈魚肝
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其實哈妮不太敢吃肝這種東西
但是配上微微辛辣的洋蔥跟酸酸的萊姆
完全就感受不到魚肝的腥味
這道也是爽口的單品

明太子飯糰
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明太子醬山芋
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很有後味的料理
剛吃的時候沒有什麼特別的味道
之後明太子的鹹辣才會淡淡地在口中回味

生牛肉片
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哈妮點的最後一道
超完美ENDING
原以為只是生牛肉薄片
但是店家有先用炭火過烤外皮
吃起來濃濃的牛肉香跟碳烤香
一定要搭配醬料 才會將牛肉香味提出
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每次看到在電視上的藝人品嚐詹姆士的料理
都讚不絕口 這次來朝聖果然沒有讓哈妮失望!
下次要來去總店 好期待!臉紅.gif  



喜山屋
營業電話:02-27723300
傳真號碼:02-27783496
營業地址:
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