本月是哈妮的生日月 飯局突然多了起來
今天特別來介紹一下這陣子吃到最讓哈妮在地上打滾的餐廳
山喜屋日式串燒
這家是哈妮特別欽點 原因無他
只是因為這家是哈妮的偶像廚師詹姆士的餐廳
山喜屋創立於民國1982年創立 據說是詹姆士的父親繼承給他的
本店位在長安東路 在敦化南路的分店則是哈妮這次去的
敦化誠品的對面有間新生命小組教會 從他旁邊的小巷子進去
步行約二分鐘就可以看到山喜屋的紅色看板
進去後環繞店內 木造的裝潢 具年代性的裝飾
像極了傳統的日本居酒屋
山喜屋的小特色是這個─呼叫板
原來哈妮還懷疑這是不是只是個裝飾品
沒想到在這麼人聲鼎沸的環境下 老闆真的聽的到呼叫板的聲音
真是太讓人驚訝了!
照慣例 當然是先來點杯酒精飲料囉
哈妮這次點了梅子沙瓦跟荔枝沙瓦
首先是溫泉蛋 滑溜滑溜的
還不到讓哈妮驚艷的地步
不過接下來的每一道料理
都讓哈妮感覺好吃到想在地上打滾!
味噌湯
用各式魚類熬煮扎扎實實的湯底
有趣的是 魚肉吃起來完全不會無味
非常鮮嫩 絕對不是把熬煮後的剩肉來混水摸魚
頂級牛肉串
這道真的是太好吃了!
原來覺得有點小貴點下不了手
入口即化的肉質 烤得洽道好處的嫩度
所有的牛肉香都鎖在這一小塊牛肉當中
海膽山藥
以價格來說 這真的很划算!
不少餐廳用小不啦機又不新鮮的海膽來乎弄消費者
讓很多朋友都不愛吃海膽
哈妮很為海膽叫屈
山喜屋的海膽真的又大又新鮮
好想一口就吞下去!
考慮到在場的友人 只好忍耐一下了XD
牛舌串烤
在台灣也少看到這樣厚切的牛舌
大多燒烤店提供的都薄可見光
吃到這 不太喝酒的人也會開始嘴饞了吧~
軟骨串燒
這道哈妮覺得有點敗筆
可能有些烤過頭 吃起來苦苦的
軟骨也過硬 沒有軟Q的口感
菜單上推薦的是黃金三角骨
或許軟骨還是適合用炸的
肥腸串燒
外酥內軟香!完全表現出肥腸該有的特色口感!
奶油杏鲍菇
很刷嘴的一道料理 杏鲍菇很入味
不太愛吃奶油烤的哈妮也吃到停不了手
沙丁魚明太子
看這烤的酥脆的魚皮
跟這滿滿的明太子 好吃就不用多言了
硬要說不足的地方 就是沙丁魚的刺好多
吃的時候要小心點
創意甜蝦手捲
這道也讓哈妮很激賞
雖然加了杏仁片 但是杏仁的味道不會蓋住甜蝦
很清爽的一道料理
深海鱈魚肝
其實哈妮不太敢吃肝這種東西
但是配上微微辛辣的洋蔥跟酸酸的萊姆
完全就感受不到魚肝的腥味
這道也是爽口的單品
明太子飯糰
明太子醬山芋
很有後味的料理
剛吃的時候沒有什麼特別的味道
之後明太子的鹹辣才會淡淡地在口中回味
生牛肉片
哈妮點的最後一道
超完美ENDING
原以為只是生牛肉薄片
但是店家有先用炭火過烤外皮
吃起來濃濃的牛肉香跟碳烤香
一定要搭配醬料 才會將牛肉香味提出
每次看到在電視上的藝人品嚐詹姆士的料理
都讚不絕口 這次來朝聖果然沒有讓哈妮失望!
下次要來去總店 好期待!
喜山屋
營業電話:02-27723300
傳真號碼:02-27783496
營業地址:
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